ШефПорт — это сеть розничной торговой сети по продаже рыбы и морепродуктов. На сегодняшний день, компания имеет собственное производство в двенадцати городах РФ, продолжая расширять свою торговлю.
В чём особенность компании «ШефПорт?»
Компания имеет отработанную бизнес-модель, работающую в нескольких регионах РФ. Франшиза, предлагает франчайзи:
- Централизованную службу завоза товаров.
- Специально предназначенные склады для хранения морепродуктов.
- Производственный цех полуфабрикатов.
- Качество товаров.
Год назад, один из моих одноклассников, вооружившись этой идеей, купил франшизу «ШефПорт» в надежде на то, что многие люди, ведут здоровый образ жизни, отдавая предпочтение свежей рыбе, креветкам, мидиям и другим морепродуктам пользующимся спросом.
По началу, ничего не предвещало «плохого сценария», компания, делая ставку на уникальность и качество рыбной продукции, предлагало на выбор неплохой ассортиментный перечень, включая: рыбные полуфабрикаты, собственной рецептуры. Надёжные поставщики, поставляли качественный ассортимент свежей, солёной и маринованной рыбы.
Но, дела не пошли и магазин пришлось закрыть.
В чём недостатки магазина по продаже рыбных продуктов?
Я лично не стала бы покупать эту франшизу потому, что данный бизнес для новичка не выгоден. Объясню почему.
- Открытие небольшого торгового отдела (магазина), с учётом ремонта помещений, и закупкой первой партии товаров, составит не менее 900 000 руб.
- Рыба имеет небольшой срок хранения, и если будут проблемы с электроэнергией, или продажей, то вся партия может испортиться и привести к финансовым потерям.
- Много списаний, о которых франшиза «не говорит», а это денежные убытки и причём не малые.
- Сложности с транспортировкой и своевременной доставкой замороженной и свежей рыбы.
- Отказ покупателя от покупки рыбы, может быть совершенно неожиданным, и связан с органолептическими показателями продуктов.
- Санитарные правила, которые нужно соблюдать всем без исключения сотрудникам.
Если сделать вывод: торговля рыбой это не перспективное направление, в этом деле, есть очень много сложностей как для самой компании, так и для франчайзи, открывающего торговую точку. Если партнёр не определиться с выбором региона, и правильной локации, он останется ни с чем.
Наверное стоит согласиться с автором статьи, что данная франшиза «ШефПорт» не представляет интереса для широкого круга потенциальных франчайзи. В этой сфере деятельности слишком высокая конкуренция. Рыбный товар скоропортящийся и продать его вовремя довольно сложно. Лично мне, да и многочисленным простым гражданам, не знаком вышеуказанный лейбл, поэтому я отказываюсь от покупки данного предложения.