Король десертов. Кубок Агзамова был на канале Пятница 16 ноября.
Участники
Тема выпуска: карамель. Эксперт — Влад Чувашев.
Участники-профессионалы: Олег Караваев, Павел Строганов, Марина Захаркина
Участники-любители: Марина Сазанакова, Владимир Кагонян, Мария Сухорукова
Влад Чувашев
Создает скульптуры на заказ. Изготавливает, проектирует, устанавливает.
Социальные сети
- Страничка в Контакте https://vk.com/vladchuvashev
- Официальный сайт https://vladchuvashev.ru/
Олег Караваев
Профессиональный кондитер из Санкт-Петербурга. В 2017 году создал самую большую новогоднюю ёлку из карамели, украшенную съедобные лентами и шарами.
Высота конфеты составляет 170 сантиметров, а весит карамелька 120. В течение нескольких дней он варил карамель на плите у себя дома. В рецепте сладости нет никаких секретов: сахар, вкусовые добавки и красители. Зеленая карамель, из которой кондитер сделал саму ель, получилась со вкусом дюшеса. Красная карамель стала малиновой, оранжевая – апельсиновой, а белая по вкусу напоминала клубнику со сливками.
Проводит курсы, мастер-классы. Изготавливает изделия из карамели.
Социальные сети
- Группа в Контакте https://vk.com/karamel_karavaeva
- Страничка в Контакте https://vk.com/karamelkaravaeva
Марина Сазанакова
Кондитер- любитель из Челябинска. Иногда хочет завязать со своим увлечением. Много сил и времени уходит на него. Делает торты на заказ. День рождения 9 июля 1975 год.
Страничка в Контакте https://vk.com/cakevip74
Павел Строганов
Шеф-Кондитер кафе «Кофе эклер», мастер карамельных дел. Делает торты на заказ, десерты.
Любит делать заказы из маракуйя и темный шоколад; шоколад,фундук и соль; малина и вермут(классный сорбет из этого получается), жимолость и сырный крем.
Бронзовый призер чемпионата мира по кондитерскому искусству в Люксембурге.
В меню много его авторских изделий, вкусовая гамма которых доставит наслаждение и детям, и взрослым. Тыквенный, сливочный, малиновый чизкейки, десерты «кукурузный пирог», «три шоколада», пирожные «мохито», «сердечная пара», торты «Трюфельный», «Спартак», блины с кремом «Маскарпоне», более 20 наименований кофе, коктейли — «Лимонный бриз», «Прохладные грёзы», «Фруктовая фантазия», круассаны.
Социальные сети
- Сайт кафе «Кофе Эклер» http://coffeclair.ru/stroganov/
- Страничка в Контакте https://vk.com/studiostroganov
Владимир Кагонян
Кондитер-любитель из Москвы.
Страничка в Контакте https://vk.com/vladimir.kagonyan
На некоторых не нашла информацию: Марина Захаркина. Мария Сухорукова
Победитель выпуска — Павел Строганов, Марина Сазанакова.
