Битва шефов 3 сезон выпуск №17
Выпуск №17 был на канале Пятница 15 января
Команда Рената Агзамова: Дисанаяка Сагара Ранга, Игорь Кун, Пётр Батакшов, Марина Мингазова, Ксения Салахова, Искандар Джамилов
Команда Константина Ивлева: Светлана Кузнецова, Павел Домбровский, Валерий Елисеев, Екатерина Джусоева, Людмила Шатохина, Елена Вьюгина
Участники
Дисанаяка Сагара Ранга
День рождения 15 июля 1990 год. Родился и жил в Шри-Ланке. В Россию переехал в 2018 году. Работает в Рязани поваром.
Игорь Кун
День рождения 10 мая 1991 год. Город Москва. Повар-любитель, Зожник. Делает из классических рецептов веганские и зожные.
Социальные сети
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/kun_v_palto
- Официальный сайт https://taplink.cc/kun_v_palto
- Канал в Телеграмме https://t.me/kun_v_palto 999 подписчик
- Канал на Дзене https://dzen.ru/kun_v_palto 5 К подписчик
Про ЗОЖ с юмором. Рецепты, продукты, а также опыт тренировок, БАДов и диет. Опираюсь на доказательную медицину . Ваш любитель зелёной гречки Игорь Кун
Пётр Батакшов
День рождения 26 ноября 1994 год. Город Москва. Работает поваром 8 лет. Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id764479448
Марина Мингазова
Год рождения 1980. Город Арск Республика Татарстан. В 1999 окончила поварское училище с красным дипломом. Сейчас домохозяйка. Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id113558307 Закрытый профиль
Ксения Салахова
День рождения 25 августа 1986 год. Город Пермь. По специальности она токарь широкого профиля, работает лашмейкером, клеит ресницы. Непрофессиональный повар. Начинающий фуд блогер.
Искандар Джамилов
День рождения 28 декабря 1988 год. Город Краснодар. Профессиональный шеф-повар. Работает шеф-поваром 10 лет.
Обучался поварскому искусству в ресторане White Rabbit Family и у обладателя звезды Мишлен Жерома Кустийаса — в La Colline. Работал в ресторанах Москвы, Ялты, Сочи, Камчатки, Еревана , Стамбула, среди которых White Rabbit, Jerome&Patrice, «Кутузовский», Gotcha. В приготовлении блюд шеф руководствуется принципами локальности и сезонности продуктов. Предпочитаемый стиль – европейская кухня.
Страничка в ВКонтакте https://vk.com/iskander281284
Светлана Кузнецова
День рождения 11 сентября 1990 год. Город Кулебяки Нижегородская область. Работает выездным поваром, на банкеты, свадьбы, занимается карвингом. Изготавливает торты на заказ.
Социальные сети
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id153241508 508 подписчик
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/club104838792 527 участник
Павел Домбровский
День рождения 8 февраля 1980 год. Санкт-Петербург. Профессиональный шеф- повар. Работал в ресторанах: «Склад 22», «Соседи». Страничка в ВКонтакте https://vk.com/dombrovskii_pavel Закрытый профиль
Валерий Елисеев
Год рождения 1993. Санкт-Петербург. Профессиональный шеф-повар. Работает поваром с 17 лет. По образованию Технолог производства общественного питания.
С 2008 по 2012 года как профессионал в сети ресторанов Pizza Ollis.
С 2015 по 2017 год работал шеф-пиццайлом в ресторане VOX. С 2018 по 2020 год территориальный технолог хлебопекарного производства сети гипермаркетов О’КЕЙ.
С 2020 года сотрудничество с рестораном UVA на позиции шеф-пиццайоло, параллельно занимается брендированием и открытием кафе-пекарен, корнеров и ресторанов.
На данный момент Валерий Елисеев успешно преподает в School Of Best Chefs (СВЧ) различные курсы, а также является бренд-пекарем ряда ресторанов и корнеров в Санкт-Петербурге и Москве, самыми значимыми проектами являются Mojo, Gaijin, Nomad и Mercato de Italy.
Екатерина Джусоева
Год рождения 1998. Город Омск. Работает врачом терапевтом в поликлинике. Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id153674094 Закрытый профиль
Людмила Шатохина
Год рождения 1989. Москва. Работает в крупной компании по производству соусов и кетчупов, коммерческий менеджер.
Елена Вьюгина
День рождения 14 апреля 1987 год. Город Москва. Является домашним кондитером, делает торты на заказ. Еще ее хобби керамика, сама делает посуду.
Социальные сети
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/viugina 241 подписчик
- Канал в Телеграмме https://t.me/fairytalecakemsk 191 подписчик
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/fairycakemoskva 36 участник
Создала уже более 3000 тортов и бенто-тортов за 7 лет!
Это мини-тортики весом 300-700гр и размером примерно 10-15 см в диаметре и 6-8 см в высоту! Такого тортика хватит на 1-3 человек, в зависимости от того, хочет получатель поделиться таким тортиком с кем-то или мечтает хотя бы один раз в жизни съесть торт сам.
Победительница 17 выпуска — Елена Вьюгина
