Битва пикников. Участники 4 сезона. Выпуск №6. Канал ТНТ

Шоу-бизнес

Битва пикников 4 сезон выпуск №6

Битва пикников. Участники 4 сезона. Выпуск №6. Канал ТНТ

Выпуск №6 был на ТНТ 31 марта

Праздник: День смеха. Участники седьмого выпуска: Александр Паташев и Алексей Мукачев

Первый раунд: приготовить закуски для стендап-комиков и девушек с формами. Александр Паташев приготовил тартар из тунца с питой на подушке из сливочного крема с кимчи бейс . Алексей Мукачев приготовил брускетты с сёмгой и авокадо.

Второй раунд: за 30 минут приготовить барбекю-сет. Александр Паташев приготовил якитори из индейки на бамбуковом листе с долькой лайма. Алексей Мукачев приготовил клаб-сэндвичи.

Участники

Александр Паташев

Битва пикников. Участники 4 сезона. Выпуск №6. Канал ТНТ

Александр из города Благовещенск. Любит готовить паназиатскую кухню. Су-шеф ресторана «Smоke&Grill». Представлял Амурскую область на международном фестивале профессионального мастерства в Китае.

Специально для фестиваля Александр вместе с шеф-поваром «Smoke&Grill» Никитой Габышевым разработали шесть блюд:

— «Малахитовый сет» (паштет из куриной печени и форшмак из копченной скумбрии, глазированные гелем из свежих огурцов);

— фаршированные цветки цукини с муссом из копченого сыра и тартаром из томатов;

— свеча из топленого масла с бородинским хлебом;

— говядина по-строгановски с картофельным пончиком, муссом из грибов и пудрой из капусты;

— ростбиф с гелем из соленых огурцов с соусом из сметаны и черемши;

— пожарская котлета с пюре из квашеной капусты и соусом «рюсс».

Страничка в ВКонтакте  https://vk.com/id617370633?from=search

Алексей Мукачев

Битва пикников. Участники 4 сезона. Выпуск №6. Канал ТНТ

Алексей из города Миасс. Четыре года был вегетарианцем. Имеет чёрный пояс по джиу-джитсу. Проводит : Бизнес-ланчи, корпоративы, праздники для детей и взрослых в г. Миасс. Фуршет, банкет. Выездное обслуживание, кейтеринг.

Социальные сети

  • Группа вВКонтакте https://vk.com/fantasticcooking?ysclid=lujhfzckdt512253500 2835 участник
  • Страничка в ВКонтакте https://vk.com/alekseymuhachev

Являюсь профессиональным наставником в сфере общественного питания.
— Опыт больше 20 лет
— Работал в лучших ресторанах города и области
— Открывал точки общественного питания с нуля
— Руководил коллективом больше 10 человек

Победитель седьмого выпуска — Алексей Мукачев (8 красных яблок от гостей и 1 красное яблоко от судьи)

0
Оцените статью
bizpravda.com
Добавить комментарий

Этот сайт защищен reCAPTCHA и применяются Политика конфиденциальности и Условия обслуживания применять.

Авторизация
*
*
Генерация пароля