Многих волнует вопрос, стоит ли покупать картошку на зиму, выгодно это или нет? Постараемся разобраться в этом вопросе и ответить на него.
Факторов влияющих на результат этого вопроса очень много и они непредсказуемы.
- Во-первых, нужно определить, был ли в этом году урожай картофеля, ведь от этого зависит стоимость. Например в прошлом году картошки было много, весной ее стоимость была намного дешевле, чем осенью, в сентябре.
- Во-вторых, необходимо определить сорт картофеля ( а это практически невозможно, но разве только если полностью довериться продавцам). Сорт и качество картофеля говорят о том, как он будет храниться. Даже если условия будут идеальнейшими это никому неизвестно. Если вы придете зимой покупать картошку в магазин и она будет гнилой, то естественно вы не будете ее приобретать. А то, что вы купили на зиму и уже сгнило, то это будет убытком.
При покупке картофеля стоит учесть где вы его будете хранить и нужно учитывать осенние погодные условия. Если вы будете хранить картофель на лоджии, а осень будет теплой, то урожай вы сохраните ненадолго. Для хранения необходимо создавать практически идеальные условия, которые иногда требуют больших затрат.
Важно учитывать насколько удобно вам закупить все за один раз или постоянно ходить в магазин.
От себя могу добавить, что только вы сможете определить что наиболее подходит и удобно для вас. Есть ли у вас необходимые условия для хранения, сможете ли вы подсчитать, сколько вы потребляете картофеля и при этом учесть испорченное и сгнившее и приобрести нужное количество. Сможете ли вы угадать насколько хорошо будет храниться картофель и нужна ли вам такая экономия.
Ну, почему же «не стоит»? По мне так стоит, но… Автор статьи и сам ответил неплохо на этот вопрос с доводами. Что касается меня так мы (прада давно) всегда закупали ее на зиму и благополучно использовали, не бегая за каждым килограммом на рынок, тогад в магазинах ее не было, но была в ларьках. Но, опять скажу, что для этого у нас были хорошие условия для ее хранения, так как брали мешками, а для этого нужно место.
Сейчас, в условиях городской квартиры, сделать это не реально. Для этого абсолютно нет условий, разве что держать в холодильнике, но это смешно, хотя килограмм-два и можно.
Потом, если говорить именно «на зиму», то я не вижу особенно в этом смысла. Цена картофеля, да, допустим, сейчас и ниже и, наверняка, поднимется зимой, но на сколько — это вопрос и угадать невозможно. А если она не поднимется? Картошки в этом году много?
Так что, конечно же, в этом вопросе ответ зависит от того, где вы живете, какие у вас условия, какие цены и много еще от чего?
Ну, а если все-таки надумаете делать запас, то я хочу поделиться, как это делает моя подруга. Она имеет в деревне за городом давнюю знакомую. У этой знакомой свой большой участок, где она выращивает овощи. Она знает о своей картошке все: сорт, как ее лучше хранить. Так вот. Она (подруга) закупает у нее эту замечательную картошку. Часть оставляет у нее в погребе на хранение, а часть привозит в город (это недалеко от города). Когда картошка заканчивается, она привозит следующую партию.
Конечно, это тоже не вариант, но зато она всю зиму и весну со свежей, вкуснейшей деревенской картошечкой.