Битва пикников выпуск №3
Выпуск №3 был на канале ТНТ 15 октября.
Участники третьего выпуска: Вадим Собченко и Андрей Алексеев
Первый раунд: за 15 минут приготовить закуску для влюблённых пар. Вадим Собченко приготовил авокадо на гриле с конкассе из томатов и страчателлой. Андрей Алексеев приготовил бутер с тунцом.
Второй раунд: за 30 минут приготовить барбекю-сет. Вадим Собченко приготовил шашлычок из куриного бедра с битыми огурцами. Андрей Алексеев приготовил филе индейки с печёными кабачками и сливочно-горчичным соусом.
Участники
Вадим Собченко
Город Санкт-Петербург. 16 лет поварского стажа, из них шесть лет, как шеф-повар. Специализация русская, европейская, грузинская, паназиатская кухня. Работал в различных топовых заведениях не только Санкт-Петербурга, но и Москвы, Тулы, Севастополя. Сейчас шеф-повар гастробара «Берлога».
Кормил легенду футбола Пеле. Ел крокодила во Вьетнаме, страуса в Таиланде. Готовил на утюге, когда в квартире был ремонт.
Участвовал в Битве шефов на канале Пятница выпуск №20.
Страничка в Контакте https://vk.com/vadi1986 360 подписчик.
Андрей Алексеев
Город Екатеринбург. Родился в городе Первоуральск. Начал готовить с пяти лет. В 21 год стал шеф-поваром Гриль ресторана. Работал Шеф-поваром гастробара «Бесы». Сейчас работает в ресторане северной кухни «Морошка» в Губкинском, семейном кафе «Водная станция» и глэмпинге «TeleCamp» в Ревде. Стаж работы десять лет. Полуфиналист кулинарного конкурса MNTO CHEF’S cup 2021. Предпочитаемая кухня: фьюжн, локальная, паназиатская кухня. Входит в десятку лучших поваров Свердловской области. Участвовал в программе «Молодые ножи» 2 сезон. Любимое мясо – дичь. Хобби – коллекционирует монеты.
Победитель третьего выпуска – Вадим Собченко (8 зелёных яблок от гостей и 1 яблоко от судьи)
