Король десертов. Кубок Агзамова выпуск №7
Выпуск №7 был на канале Пятница 22 ноября
Тема выпуска: карамель. Приглашённый эксперт — Павел Строганов
Участники седьмого выпуска: Евгений Щёлков, Инна Вольская, Людмила Легостаева, Даяна Лус, Павел Васильев, Виктория Токмакова
Участники
Павел Строганов
Шеф-Кондитер кафе «Кофе эклер», мастер карамельных дел. Делает торты на заказ, десерты. Король десертов 2022 год.
Любит делать заказы из маракуйя и темный шоколад; шоколад,фундук и соль; малина и вермут(классный сорбет из этого получается), жимолость и сырный крем.
Бронзовый призер чемпионата мира по кондитерскому искусству в Люксембурге.
В меню много его авторских изделий, вкусовая гамма которых доставит наслаждение и детям, и взрослым. Тыквенный, сливочный, малиновый чизкейки, десерты «кукурузный пирог», «три шоколада», пирожные «мохито», «сердечная пара», торты «Трюфельный», «Спартак», блины с кремом «Маскарпоне», более 20 наименований кофе, коктейли — «Лимонный бриз», «Прохладные грёзы», «Фруктовая фантазия», круассаны.
Социальные сети
- Сайт кафе «Кофе Эклер» http://coffeclair.ru/stroganov/
- Страничка в Контакте https://vk.com/studiostroganov
Евгений Щёлков
Евгению 39 лет из Москвы.
Инна Вольская
Инне 43 года из Волгограда. Первый торт испекла 8 лет назад. У Инны звание «Лучший кондитер-декоратор России и Европы», серебро по детским тортам на чемпионате мира. Участник Международной выставке-конкурсе для кондитеров-декораторов «Престиж. Царство Посейдона»; участник Международного проекта «Стань легендой».
Социальные сети
- Страничка в ВКонтатке https://vk.com/inna_volskaya Страничка очень интересная.
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/volgogradtort?ysclid=lpi64gssjr547966340 481 участник
Торты со сложными и интересными начинками; шоу-торты премиум класса для свадеб и других торжеств; декорации из изомальта;
— фигурки из мастики и шоколада, цветы ручной работы из мастики и вафельной бумаги, декор из вафельной бумаги.
Людмила Легостаева
Людмиле 55 лет из посёлка Николаевка. Десять лет изготавливает торты на заказ.
Даяна Лус
Даяне 45 лет из города Реутов. У Даяны кондитерская школа. Кондитер, эксперт вау-декора тортов. Проводит мастер-классы, онлайн-обучение.
Социальные сети
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/dayana_lus 340 подписчик
- Кондитерская школа Даяны Лус в ВКонтакте https://vk.com/best_cakes1 6298 участник
- Канал в Телеграмме https://t.me/s/dayana_cake_school 2.39 К подписчик
- Официальный сайт https://dayanacake.ru/?ysclid=lpi70feajc27448495
Павел Васильев
Павлу 34 года из города Златоуст. Проводит мастер-классы по работе с карамелью
Виктория Токмакова
Виктории 41 год из Москвы. Своя кондитерская Артконфи Студио. Проводит мастер-классы
Социальные сети
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/artconfi.studio?ysclid=lpi7816zxp877533429 2159 участник
- Артконфи Студио в ВКонтакте https://vk.com/s.artconfi 1.1 К подписчик
- Канал в Телеграмме https://t.me/artconfistudio 1218 подписчик
- Официальный сайт https://artconfistudio.ru/?ysclid=lpi7w29pid25105707
Победитель выпуска — Виктория Токмакова
