Король десертов. Кубок Агзамова выпуск №4
Выпуск №4 был на канале Пятница 1 ноября.
Тема выпуска: шоколад. Приглашённый эксперт — Андрей Канакин
Участники четвёртого выпуска: Алёна Тихонова, Алла Капаева, Виктория Кохно, Александр Панкратенков, Маргарита Гордеева, Ольга Жогова
Участники
Андрей Канакин
Андрей Канакин – шеф-кондитер, шоколатье с опытом работы в таких ресторанах, как White Rabbit и Parisien, тренер World Skills, основатель собственного шоколадного бутика, победитель в номинации Or Noir на World Chocolate Masters 2015 в Париже.
У Андрея свой шоколадный бутик. Изысканные шоколадные конфеты, подарочные ручные наборы из натуральных ингредиентов. Проводит мастер-классы.
Авторские конфеты Андрея Канакина — это сплав текстуры и вкуса, дополняющими друг друга до совершенства. Оригинальные, экспериментальные, иногда очень смелые, но всегда идеально сбалансированные сочетания премиального французского и бельгийского шоколада и нежных начинок из 100% натуральных ингредиентов.
Группа в ВКонтакте https://vk.com/kanakin_andrey 291 участник
Алёна Тихонова
Шоколатье из Ростов-на-Дону. HALAL/VEGAN Шоколад Cacao Barry. Эксклюзивные шоколадные фигуры.
Социальные сети
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/vip_chocolate161?ysclid=lojyofv9jj382996086
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/club115592879 79 участник
Алла Капаева
Кондитер из города Солнечногорск. Изготавливает шоу торты, торты в стиле Бохо. Страничка в ВКонтакте https://vk.com/allakapaeva?ysclid=lojz545ag8287136263 На страничке много фотографий различных тортов. Торты красивые, необычные. Страничка интересная
Александр Панкратенков
Кондитер из Санкт-Петербурга. «ALEXANDER P.» торты и конфеты ручной работы. Победитель мирового чемпионата. Кондитер Гранд Отеля Европа», тренер сборной России на WorldSkills Russia.
Социальные сети
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/tortefamily 730 участник
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id171644008
Маргарита Гордеева
Кондитер из Санкт-Петербурга. В 6 лет начала готовить, в 4 классе начала стряпать. Коронная фишка шоколадный кекс был в детстве. Приготовление первых конфет в 14 лет. По образование журналист, воспитатель. Окончила РГПУ им. А.И. Герцена факультет дошкольной педагогики.
Изготавливает классические торты, интерактивные торты, коллекционные десерты.
Социальные сети
- Официальный сайт — https://www.cakegordeeva.ru/
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id113261848 491 подписчик.
Ольга Жогова
Кондитер из Калининграда. Работала офис-менеджером. Работала в медио-группе «Западная пресса».15 лет изготавливает 3D торты. Во время пандемии пришлось выбирать, выбрала изготовление тортов. Проводит мастер-классы.
Моя сила в том, что я мастер на все руки. Мастика, изомальт, шоколад — все могу! Я пришла на шоу, чтобы добавить эмоций и красок в свою жизнь
Социальные сети
- Официальный сайт https://zhogitort.ru/. На сайте можно мастер-классом от кондитера.
- Страничка в ВКонтакте https://vk.com/zhogova_olya?ysclid=lok0rpkbyf521107796 509 подписчик
- Группа в ВКонтакте https://vk.com/zhogitort 1073 участник
Про Викторию Кохно не нашла информацию.
Победитель выпуска — Маргарита Гордеева
