Битва пикников выпуск №8
Выпуск №8 был на канале ТНТ 19 ноября
Участники восьмого выпуска: Никита Сечин и Кирилл Авдеев
Первый раунд: за 15 минут приготовить закуску для детского пиратского утренника. Никита Сечин приготовил тако с индейкой и креветками. Кирилл Авдеев приготовил шашлычки из креветок на салате айсберг.
Второй раунд: за 30 минут приготовить барбекю-сет. Никита Сечин приготовил шашлычки из лосося с лангустинами и кремом из баклажана. Кирилл Авдеев приготовил индейку с салатом из 3 видов томатов.
Участники
Никита Сечин
Основатель и бренд-шеф Uva. Основное направление Comfort food с минимальным количеством отхода.
Как шеф работает с 2012 года. 12 лет в одном из крупнейших холдингов Санкт- Петербурга GINZA PROJECT. Организовывал обслуживание первых лиц на кубке конфедераций. Стажировался в ресторане Terminal 1 у братьев Пурсель в Монпелье, Франция. Стажировался, обменивался опытом на фестивале Madrid Fusion в 2018. Проводил ужин для первых лиц в посольстве Франции в 2018.
Успешно преподает в School Of Best Chefs (СВЧ), в школе Swissam различные курсы. Является шеф-амбассадором компании TECHNOFLOT. Официальный шеф-повар формулы 1 в г. СОЧИ 2019г. Осенью 2019 года был приглашенным шефом в Италию, в город Бардолино, где читал лекцию в профессиональном колледже о «Развитие русской кухни в мире» и провёл ужин в четыре руки с итальянским шеф-поваром Giuseppe D’Aquino .
Являлся шеф поваром ресторана La Vue, лучшего панорамного ресторана города Санкт-Петербург. Участвовал в сельскохозяйственном форуме AGROEXPO в Сербии в качестве шефа, представляющего российский продукт. Являлся шефом и партнёром в сети винных баров и ресторанов Merula.
Участвовал в съемках телепередачи «Что в тарелке» на телеканале «Карусель» в качестве ведущего в 2021год.
Любимая кухня – итальянская. Работает бренд-шеф и партнёр ресторанов Uva, Oh, grace; Май; Pèchè.
Кирилл Авдеев
День рожденья 17 апреля 1995 год. Город Саратов. Стаж поварской 10 лет. Два года, как шеф-повар. Участвовал в «Битве шефов» 3 сезон. Проводит мастер-классы. Можно вызвать повара на дом, проводит гастроужаны. Пишет стихи. Страничка в ВКонтакте https://vk.com/no_name_64rus
Победитель восьмого выпуска — Кирилл Авдеев (8 красных яблок от гостей + 2 красных яблока от судьи)
