Молодые ножи 3 сезон выпуск №12
Выпуск №12 был на канале Пятница 27 марта. В дегустации принимала участие Алёна Свиридова
Участники
Иван Голубев
Год рождения 2002. Город Москва. Кулинарный стаж с 2018 года. Работал в нескольких заведениях Санкт-Петербурга. Сейчас работает линейным поваром. Нравится готовить авторскую кухню. Мечтает стать шеф-поваром и открыть свой ресторан
Александр Рак
Год рождения 1995. Город Ростов-на-Дону. Кулинарный стаж с 2015 года. Работает су-шефом. Специализация: французская, европейская, кавказская, русская кухня.
Михаил Власов
Год рождения 1993. Город Краснодар. Кулинарный стаж с 2012 года. Работает шеф-поваром. Специализация: русская, европейская, азиатская кухня.
Роман Фисейко
День рождения 28 октября 1994 год. Город Краснодар. Кулинарный стаж с 2012 года. Работает бренд-шефом в паназиатском ресторане Томми Lee Специализация: азиатская, индийская кухня. Побывал в шести странах, где открывал разные успешные проекты, работал с мишленовскими поварами. У Ромина звание лучший шеф юга России . Страничка в ВКонтакте https://vk.com/roman_christ Закрытый профиль
Иван Андрианов
Год рождения 1996. Город Санкт-Петербург. Кулинарный стаж с 2012 года. Специализация: итальянская, японская, тайская, авторская кухня. Пришёл на проект себя показать и победить.
Артём Грачёв
Год рождения 2004. Город Калининград. Кулинарный стаж с 2021 года. Является самым молодым шеф-кондитером России. Специализация: французская, европейская, авторская кухня. Участвовал в проекте «Битва шефов». Участвовал в проекте « Лучшие в индустрии — 2023», лауреат премии в номинации «Кондитер года».
Восходящей звездой фуд-индустрии» признали шеф-кондитера ресторана OBLAKA в Зеленоградске — 18-летнего Артема Грачева.
Победитель двенадцатого выпуска — Роман Фисейко
