Молодые ножи 3 сезон выпуск №3
Выпуск №3 был на канале Пятница 24 января. В дегустации принимала участие Лада Дэнс.
Участники
Владислав Петров
День рождения 14 января 1999 год. Город Воронеж. Работает поваром горячего цеха в ресторане «SKYXXBAR». Специализация: итальянская, русская кухня. Стаж в ресторанной индустрии 4 года.
Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id569219664 Закрытый профиль
Иван Толстихин
День рождения 6 ноября 1993 год. Город Чита. Работает шеф-поваром ресторана «Солнце Прованса». Специализация: французская, русская, итальянская кухня.
Бабушка всё спрашивала: «Кем ты хочешь стать?» Я всегда говорил: «Поваром». Глобальная цель — дать людям счастье через еду, потому что в мире и так мало моментов, от которых можно испытывать радость, а еда — это то, что мы все любим.
Страничка в ВКонтакте https://vk.com/ridicochka. На страничке нет ни одной фотографии.
Андрей Виноградов
День рождения 13 декабря 1995 год. Санкт-Петербург. Работает шеф-поваром ресторана «Калинка моя». Специализация: русская, итальянская кухня.
Андрей адаптирует традиционные русские блюда на современный лад, опираясь на свое авторское видение. Так, в меню «Калинка моя» появились бутерброд с бужениной на ремесленном хлебе, оладьи с щучьей икрой, сытные пельмени с форелью и треской, хрустящая пожарская котлета с мятым картофелем и стейк из капусты с ореховым соусом. Мурманская треска с ярким гарниром в виде зеленого горошка, который он сочетает с соусом из голубого сыра и водорослей. А также шеф-повар готовит ладожского судака в дуэте с пюре из сельдерея и шалфея, дополняя соусом из желтков.
Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id99082513
Михаил Семухин
День рождения 16 марта 1999 год. Москва. Работает технологом общественного питания. Специализация: русская кухня.
Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id344728384
Александр Макаров
Год рождения 1996. Город Балаково Саратовская область. Работает су-шефом в небольшом ресторане европейской кухни. Специализация: американская, европейская, русская, итальянская кухня. Его цель стать шеф-поваром в ресторане со звездой Мишлен.
Роман Щарихин
День рождения 7 сентября 2002 год. Город Суздаль. Работает су-шефом. Специализация: русская кухня. Считает себя, лучшим в нарезке.
Страничка в ВКонтакте https://vk.com/id159988382
Победитель третьего выпуска — Владислав Петров.
